环境卫生学杂志

2016, v.6(02) 110-113

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达州市售桶装饮用水质量安全现状分析
Current Situation on Quality and Safety of Bottled-drinking Water in Dazhou City

陈松;李红;李德华;赵成;周汉洪;常虹;田巍威;郝清;陈玲;

摘要(Abstract):

目的了解市售桶装饮用水质量安全现状,分析存在问题,为制定有效措施提供技术支持。方法对达州市110份桶装饮用水样品分别按2014年版和2003年版的国家标准进行卫生学判定并比较分析。结果所选择检测理化指标基本合格。分别按新老标准判定微生物指标合格率从42.73%上升至76.36%;本地产品合格率从38.89%上升至77.78%。铜绿假单胞菌与大肠菌群等重要指示菌阳性样品不存在重叠,且与菌落总数、真菌总数等其他微生物指标无相关性。结论大肠菌群和铜绿假单胞菌污染饮用水的途径可能不同。微生物指标按照新老标准判定合格率差别较大,菌落总数在控制水质安全上仍有一定价值。本地生产企业要加强内部质量管理,控制菌落总数并掌握好消毒剂的使用量。

关键词(KeyWords): 食品安全;桶装饮用水;质量控制;控制措施

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 四川省基层卫生事业发展研究中心项目SJWF1420

作者(Author): 陈松;李红;李德华;赵成;周汉洪;常虹;田巍威;郝清;陈玲;

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