环境卫生学杂志

1984, (04) 251

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乙氧三甲基喹啉对黄曲霉素B_1致大鼠癌瘤的抑制作用

张红恩

摘要(Abstract):

<正> 乙氧三甲基喹啉(Ethoxyquin,6-乙氧基-2,2,4-三甲基-1,2-二氢化喹啉,是一种抗氧化剂,在食品生产中用作添加剂。作者观察到乙氧三甲基喹啉对黄曲霉毒素B_1的致肝癌性有抑制作用。实验用MRC系Fischer 344大鼠,饲料用自然污染黄曲霉毒素B_1的花生粉与MRC 41 B

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作者(Author): 张红恩

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