环境卫生学杂志

1998, (05)

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大豆异黄酮抗癌作用的研究进展

朱俊东

摘要(Abstract):

大豆异黄酮是大豆中的一类重要的非营养素成分。研究显示其具有抗癌作用,尤其是对乳腺癌、前列腺癌和结肠癌的效果引人关注。本文综述了近年来有关大豆异黄酮抗癌作用的流行病学调查、动物实验、体外实验及作用机制等方面的研究进展

关键词(KeyWords): 大豆异黄酮,抗癌作用

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作者(Author): 朱俊东

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